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カテゴリ:給食
2/20 オリンピック・パラリンピック給食(韓国料理)

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ビビンバ わかめスープ はちみつホットク


今年開催される東京オリンピック・パラリンピックにちなんで、毎月1回、世界の料理が給食に出ます。今月の料理は、「韓国料理」です。
今日の給食の「ビビンバ」や「わかめスープ」はよく給食でも出ていて、皆さんになじみのあるものです。
「ビビンバ」は、韓国の混ぜご飯のことです。様々な具材をスプーンでよくかき混ぜて食べます。
「わかめスープ」は、韓国では誕生日に食べる習慣があります。わかめにはたくさん栄養があるため、子供の成長を願う意味もあるそうです。
「はちみつホットク」は、黒砂糖とシナモンを、小麦粉やもち粉で作ったモチモチの生地に包んで、平たくして焼いたものです。韓国の屋台で手軽に食べられているようです。

公開日:2020年02月20日 08:00:00
更新日:2020年02月20日 18:58:02

カテゴリ:給食
2/3 行事食(節分)

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豆ごはん ししゃもの石垣揚げ おひたし
いわしのつみれ汁 牛乳

今日は「節分」です。節分とは、冬から春への季節の変わり目のことです。暦の上では春になる立春の前日が節分です。この日に、「鬼は外」「福は内」というかけ声をかけながら豆まきをすることで、邪気をはらい、福を呼び込むと考えられています。また、玄関に「やいかがし」というヒイラギの葉に焼いたいわしの頭をつけたものを飾ったりもします。

給食では、節分にちなんで大豆やいわしを使った献立にしました。
大豆は畑の肉と言われるほど、良質なたんぱく質を豊富に含んでいます。
大豆はさまざまな加工食品に変身していて、豆腐や納豆、きな粉、みそ、
しょうゆ、油揚げ、豆乳などわたしたちの食生活とは切ってもきれない存在になっています。しっかり食べて毎日元気に過ごしましょう。

公開日:2020年01月23日 10:00:00
更新日:2020年02月03日 15:37:45

カテゴリ:給食
1/24 行事食(江東区郷土料理)

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深川飯 ししゃものたつた揚げ ごまかけ野菜 豚汁 牛乳

今月24日から30日は、全国学校給食週間です。学校給食は、栄養バランスのよい献立でみなさんの心と体の成長を支えるほか、望ましい食習慣を身につけるための大切な時間でもあります。改めて、学校給食について考えてみましょう。

今日の給食は江東区の郷土料理である「深川飯」です。江戸時代、深川地区ではあさりがたくさん摂れました。手早く作れておいしく栄養のある深川飯は、漁師の日常食としてよく食べられていました。炊き込みご飯になったのは、大工などの職人が弁当にもっていくためだったと言われています。
よく味わっていただきましょう。

公開日:2020年01月22日 12:00:00
更新日:2020年01月26日 12:07:02

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1/27 行事食(学校給食週間・八丈島産とびうお)

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ご飯 むろあじのハンバーグ 島さつまあげと野菜の辛子和え
みそ汁(じゃが芋・玉葱)牛乳


今月24日から30日は、全国学校給食週間です。学校給食は、栄養バランスのよい献立でみなさんの心と体の成長を支えるほか、望ましい食習慣を身につけるための大切な時間でもあります。改めて、学校給食について考えてみましょう。

今日の給食は「ムロアジのハンバーグ」「島さつま揚げと野菜の辛し和え」です。ムロアジと島さつま揚げの原料のとびうおは、伊豆諸島の特産物です。今年は残念ながらムロアジが不漁だったので、他県産のものを使用することになりました。ムロアジやとびうおは干物のクサヤの原料として有名で、八丈島などの湿度の高い島のよい保存食となっています。

あさっては、東京都産でおなじみの小松菜をつかった「小松菜のビスキュインパン」が出ます。
東京都は農業や漁業がさかんではないため、地元産の食材があまりありませんが、数少ない地域の特産物を食べて、地域の食文化や伝統に対して理解を深めましょう。


公開日:2020年01月22日 12:00:00
更新日:2020年01月27日 18:04:41

カテゴリ:給食
1/30 行事食(学校給食週間・昔なつかし給食)

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ご飯 韓国のり くじらのかりん揚げ 根菜の煮物
野菜たっぷりみそ汁 牛乳

今月24日から30日は、全国学校給食週間です。学校給食は、栄養バランスのよい献立でみなさんの心と体の成長を支えるほか、望ましい食習慣を身につけるための大切な時間でもあります。改めて、学校給食について考えてみましょう。

今日の給食は「くじらのかりん揚げ」です。昭和のなつかしい学校給食のおかずで筆頭にあがるメニューです。かみごたえのある味が人気だったようです。鯨肉は、高たんぱく、低脂肪、低カロリーと3拍子そろったヘルシーなお肉です。どんな味がするかよく味わって食べましょう。

公開日:2020年01月22日 12:00:00
更新日:2020年01月30日 18:28:13

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1/29 行事食(学校給食週間・東京都産小松菜)

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小松菜のビスキュイパン クリームシチュー にんじんサラダ
牛乳

今月24日から30日は、全国学校給食週間です。学校給食は、栄養バランスのよい献立でみなさんの心と体の成長を支えるほか、望ましい食習慣を身につけるための大切な時間でもあります。改めて、学校給食について考えてみましょう。

今日は、東京都産でおなじみの小松菜をつかった「小松菜のビスキュインパン」です。
東京都は農業や漁業がさかんではないため、地元産の食材があまりありませんが、数少ない地域の特産物を食べて、地域の食文化や伝統に対して理解を深めましょう。

公開日:2020年01月22日 12:00:00
更新日:2020年01月30日 18:24:01

カテゴリ:給食
1/20 オリンピック・パラリンピック給食(イタリア料理)

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2020年に開催される東京オリンピック・パラリンピックにちなんで、毎月1回、世界の料理が給食に出ます。今月は、「イタリア料理」です。

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黒糖パン ペンネのミートグラタン 
ハムとブロッコリーのサラダ 牛乳


イタリアの代表的な食材に、小麦粉を練ってつくるパスタがあります。今日の給食の「ペンネのミートグラタン」は、イタリアの様々あるパスタの中からペンネを使っています。ペンネはペン先の形をしているパスタです。

公開日:2020年01月20日 15:00:00
更新日:2020年01月20日 16:03:27

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12/20 行事食(冬至)

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ほうとう風うどん たらの照り焼き 白菜のゆず香あえ 
大学芋 牛乳

12月22日は冬至(とうじ)です。冬至とは1年のうちで最も昼が短く、夜が長い日です。この日に、かぼちゃを食べて、ゆず湯につかると、病気にならないといわれています。
かぼちゃは、β(べーた)-カロテンを豊富に含んでいます。β-カロテンは、体内で
ビタミンAにかわり、皮膚やのど、鼻などの粘膜を正常に保つ働きがあり
ます。そのほか、ビタミンC、ビタミンEも含まれているため、かぜ予防のために食べてもらいたい食材です。また、便秘を予防する食物繊維も多く含まれています。
かぼちゃは、ほかの野菜と比べて保存ができ、とくに昔は新鮮な野菜の
不足しがちな冬でも重宝されました。昔の人はこのかぼちゃを食べて、寒さに耐える体を作っていました。
今日の給食には、ゆずやかぼちゃが使われています。しっかり食べて、寒い冬を乗り切りましょう。

公開日:2019年12月20日 13:00:00

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12/23 オリンピック・パラリンピック給食(ロシア料理)

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アップルトースト ボルシチ 炒り卵入りサラダ 牛乳

2020年に開催される東京オリンピック・パラリンピックにちなんで、毎月1回、世界の料理が給食に出ます。今月の料理は「ロシア料理」です。
 今日の給食の「ボルシチ」は、ロシア料理のスープの中で最も有名なものです。肉類、玉葱、人参、テーブルビートなどが入ります。テーブルビートとは、砂糖大根の一種で、カブのような形をした野菜です。また、ビーツとも呼ばれます。そのテーブルビートからでる甘みと、赤に染まったスープが特徴です。

公開日:2019年12月20日 13:00:00
更新日:2019年12月23日 13:21:12

カテゴリ:給食
11/28 ふれあい給食

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11月28日(木)、地域の方を招いてふれあい給食が行われました。2年生は職場体験で不在でしたので、1,3年生の給食委員、家族が参加した生徒たちと和やかな食事を楽しみました。

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ご飯 豆腐ハンバーグ ごまかけ野菜
みそ汁(じゃがいも・わかめ・葱) 
みかん 牛乳

公開日:2019年11月29日 09:00:00